膳魔师（江苏）家庭制品有限公司成立于2009年，主要从事各种真空保温产品的研发、制造和销售，现有人员约2000人。公司于2013年成立了研发机构，拥有自己独立的试验室及各种生产试验所必须的制造以及试验设备，用于新产品、新工艺的研发试验，具备完善的技术开发体系和管理体系，研究领域涵盖产品开发、工程、模具等。于2017年被评为国家级高新技术企业，并于2023年被评定为淮安市重点实验室。

实验室主要用于新型保温隔热技术的研究和运用、真空隔热技术在其他领域的运用和推广、实用新型家庭保温容器的设计和开发等各类研究与开发。满足对不锈钢真空保温器检测所需要的基本条件，现有大型仪器及配套设备70余台/套，总价值300多万元。具备对产品的耐腐蚀性、耐久性、耐气候性和产品的烤漆性能的测试能力；对新产品后续在新材料的耐腐蚀性和新涂层的耐清洗性、产品新结构的耐久性的检测能力；提高了新产品的评估速度，缩短了新产品的开发周期。

实验室与上海天祥质量技术服务有限公司开展合作，对食品接触健康与分析方面有深入研究。检测食品原料、生产流程及成品，筛查微生物污染、化学残留等隐患，确保产品从生产到消费的全链条安全性‌。在上海同济大学和膳魔师（江苏）校企合作项目中，实验室起到重要作用，对新技术、新工艺进行各项指标及性能测试。实验室还参与无锡江南大学不锈钢强塑性表征及优化研究。突破材料性能瓶颈，解决强塑性矛盾，拓展极端环境应用能力，推动工艺技术创新与产业升级，‌助力装备轻量化与节能减排。推动不锈钢从传统材料向高端装备核心部件的转型，支撑制造业高质量发展‌。

近期，实验室与淮阴工学院合作，研究高分子材料在成型后金属表面成膜工艺控制项目。高分子膜层可有效阻隔金属与氧气、水汽及化学腐蚀性物质的直接接触，显著降低金属氧化和电化学腐蚀速率‌。相较于传统镀层，高分子膜层在极端潮湿或酸碱环境中表现更稳定。高分子膜层可提高金属表面的硬度和耐磨性，轻量化与环保，工艺简化与成本控制。

截至目前，实验室协助研究并获取专利88项，其中获取发明专利12项，获取实用新型专利52项，获取外观设计专利24项。致力于技术、产品与服务的精进，改变人类饮食方式，接下来，实验室将继续集科技研发、成果转化、技术服务于一体，致力于不锈钢真空保温器皿的研究，努力实现科技的创新，人才的培养、交流、引进，保持行业领先地位，增强核心竞争力。（张陈杰 刘震坤 丁瑞浩）