近日，淮安市副市长邱华康来涟检查台资学校炎黄职业技术学院食品安全工作。涟水县委副书记、县长朱永兴陪同检查。

邱华康一行深入餐厅、厨房、库房，对食堂用水、用电、用气安全进行详细的询问，对食品留样、食品台账、环境卫生、食品采购、消防设施等进行了全面细致检查。邱华康与食堂工作人员亲切交流，详细了解其工作流程和日常操作规范，认真听取食堂负责人关于运营管理、菜肴烹饪等方面的汇报。在得知学校在保障食品安全和提升菜品质量方面采取多项有效措施后，邱华康对食堂整体工作给予充分肯定。

邱华康强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是学校工作的重中之重。学校要时刻紧绷食品安全这根弦，将校园食品安全各项工作抓紧、抓实、抓细。要严格落实食品安全主体责任，建立健全食品安全管理制度，加强日常监管力度，从食材采购、加工制作到供餐服务，每一个环节都要严格把关。同时，要注重食堂饭菜的卫生与口味，为学生提供营养丰富、安全可口的餐食，确保食堂环境干净整洁，让学生吃得安全、吃得健康、吃得放心。（涟水县台办）